Liquorosi, dolci e bollicine speciali

Che sia col botto, spumeggiante, tradizionale, alternativo o tono su tono non c’è Natale senza vino! Passiti, dolci, rossi morbidi, vini da meditazione e naturalmente tante bollicine ad ogni calice il suo brindisi.

E di brindisi a Dicembre se ne fanno tanti: ogni occasione è buona per scambiarsi auguri e brindare al nuovo anno.
Se giochi bene le tue carte questo mese può rivelarsi una vera e propria miniera d’oro per il tuo locale.

Quindi la domanda è una sola:
“Sai quali sono i vini giusti da stappare?”
Se la risposta è:
“Ma certo! Un calice di prosecco e il gioco è fatto!”
Ecco, preparati a ricevere un bel due di picche!
Secondo te se il tuo cliente volesse bere un semplice calice di prosecco, non rimarrebbe a casa al caldo, piuttosto che uscire sfidando il freddo, il traffico e la ressa di persone?
Non fraintendermi il prosecco sarà sempre un must have ma, usa la fantasia, osa, non tutti gradiscono degustare un prosecco e tu devi essere pronto a rispondere alla domanda “Cosa mi consiglia al posto del prosecco?”
Devi puntare sull’effetto wow che a Natale è ancora più ricercato! Devi stimolare il cliente, fargli provare etichette nuove, particolari ma, sempre in linea con i suoi gusti.
Per farlo non devi essere un mago ma, un esperto: devi conoscere i vini della tua cantina, le loro caratteristiche, solo così potrai porre le domande giuste al tuo cliente e balzare subito ai suoi occhi come un’autorità.
Sai questo cosa significa?

• Che sceglierà te per i suoi brindisi di Natale
• Che si affiderà a te per la scelta dei vini
• Che, se ne hai le possibilità, sarà da te che acquisterà le sue bottiglie di vino da regalare a Natale

Impara insieme al nostro Specialist Walter Ciceri, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:

• Il vino perfetto da degustare per l’aperitivo del tuo Natale
• I vini perfetti che non devono mancare nel tuo menù di Natale
• Cosa proporre per un brindisi perfetto

Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere i vini degustati con il nostro Specialist Walter Ciceri!